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Heute habe ich mir aufgrund eines Besuches auf dem hiesigen Bauernmarkt ein paar Gedanken über unsere Ernährung gemacht und dachte, diese teile ich mit euch. Wie ihr wisst, essen wir zuhause wenig bis kein Fleisch oder Wurst. Stattdessen essen wir viel Gemüse oder greifen auf Ersatzprodukte wie Quorn, etc. zurück….
Lang ist’s her, dass ich das letzte Rezept gepostet habe, aber nachdem eine Freundin heute nach einem Rezept für Pak Choi gefragt hatte, wurde es Zeit, den Blog mal wieder zu entstauben! Genau genommen hab ich sogar zwei Pak Choi-Rezepte, die auf euch warten, aber heute ist Hähnchen gewünscht und…
Letztens hatten wir noch zwei Scheiben Schinken vom Bauernmarkt übrig. Ich persönlich mag Schinkennudeln, seit ich klein war, wollte aber nicht extra Nudeln machen, wo wir doch noch soviel Gemüse im Garten haben. Angeregt von meiner lieben Kollegin Jenny Wood entschlossen wir uns, mal etwas anderes zu wagen. Herausgekommen sind…